alimentos

El consumo de frutas y hortalizas, y las vitaminas que ellas contienen, es imprescindible para mantener un correcto estado de salud. En este post analizamos el caso de la vitamina C.

En ocasiones podemos encontrarnos con moho en rebanadas de pan o en embutidos que quizás dudamos en tirar… ¿podemos comerlos quitándoles las partes donde se encuentra el moho? ¿Serán inofensivos?

Si en 30 años la población mundial va a aumentar hasta los 9 mil millones de personas, se necesitarán nuevas tecnologías como los cultivos transgénicos para poder alimentarnos… ¿Qué es un organismo transgénico?, ¿dónde podemos encontrarlo…

No es que estuviera pensando en comida al escribir este post. En absoluto. Aunque puede que me haya acordado de muchos momentos frente a un plato de papas fritas… Y es que leyendo acerca de los premios Nobel, poco sabía de los cinco…

Como todas las especies de la Tierra nuestra principal preocupación es el sustento alimentario diario. Los daños provocados por las plagas y las enfermedades han asolado a los agricultores desde el comienzo mismo de la agricultura. De…